Салат "Малахитовый браслет"




Ингредиенты:


200 гр куриного отварного филе

4 яйца

1 большая морковь

150 гр сыра

горсть изюма


2-3 зубчика чеснока

3 киви

зерна граната для украшения

майонез, соль. перец по вкусу
.

Приготовление:


Морковь натереть на крупную тёрку и обжарить на растит. масле. Сыр натереть на средней тёрке, отварить яйца и натереть на крупной терке. Куриное филе мелко измельчить или разобрать на волокна. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все ингридиенты в салатнице: куриное филе, сыр, морковь, яйца, чеснок, изюм (заранее замочить не на долго в воде), посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошенько вымешать. Выкладываем на блюдо в виде браслета. Украшаем тоненькими ломтиками киви и зернами граната, можно и зеленью (по желанию). Ставим в холодильник для пропитки и подаем!